奄美の特産品と伝統芸能について紹介します。
以外にも興味深い情報が数多くの掲載されております、是非ご覧ください。
を参考に掲示いたしますが、購入のトラブル等一切の責任は負いませんので、あしからずご了承ください。
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| トカラの 塩 |
「宝の塩」 | 「宝島の塩」トカラでの塩造りは昔ながらの手造りである。美しい海から採取した海水と照りつける太陽がミネラル分たっぷりの天然塩を作り上げてゆく。適度の塩辛さの中に甘味さえ感じる |  |
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| トカラの 塩 |
塩」 |
「宝島の塩」の原料は、トカラ列島を洗う黒潮だけ。自然そのままの清浄な海水を平釜で煮詰めて濃縮、結晶化したものです。化学的手法を一切用いない、昔ながらの製法による手づくり。添加物をまったく含まない天然ミネラル塩です。 |  |
成分分析表示（100gあたり） ナトリウム 32.9g マグネシウム 300mg カリウム 150mg カルシウム 990mg |
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| 奄美の塩 | 塩」 |
奄美の海水を原料として昔からの伝統的な製法で時間をかけまろやかな味に仕上げました。健康を気遣う方にも安心。ヘルシーな食物です。 |  |
成分分析表示（100gあたり） ナトリウム 36.7g マグネシウム 87.5mg カリウム 35.7mg カルシウム 615mg |
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| 島の塩 |
塩」 |
味の決め手、調味料。合成保存料や合成着色料などを使わず、 伝統的な製法、自然そのままの原料で作りました。 素材本来の美味しさを存分に引き出します。 「さんご塩」はイセエビの料理に最高！！ |
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成分分析表示（100gあたり） カルシウム１．５３ｇ マグネシウム１．３０ｇ カリウム０．６４ｇ ナトリウム２９．７３ｇ |
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| 加計呂麻 島の塩 |
「加計呂 麻の塩」 |
加計呂麻の塩の原料は、南西諸島・奄美沖を流れる黒潮だけ。自然そのままの成長な海水を釜で煮詰める、または長い時間をかけ天日に晒して結晶化したものです。科学的手法を一切用いない、太古から伝わる製法による手作り。添加物を含まない天然ミネラル塩です。加計呂麻の塩は２種類の製法から作られます。 |  |
成分分析表示（100gあたり） ナトリウム 30.2ｇ カルシウム1280ｍｇ カリウム 220ｍｇ マグネシウム520ｍｇ |
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| 加計呂麻 の塩 |
釜炊き」 |
海水だけで作るのでもちろん添加物を一切含みません 天然ミネラル豊富な100%自然塩です 特徴 ●きらきらと輝く美しい結晶でわずかに湿気を帯びています ●昔ながらのほのかな甘みと苦味を含んだ味わい深い塩です ●食材が持っている本来のうまみを引き出します |
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成分分析表示（100gあたり） ナトリウム 30.2g カルシウム 1280mg カリウム 220mg マグネシウム 520mg |
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| 小宝島の 塩 |
温泉塩』 |
一般的な自然塩よりカリウムを多く含んでいるのが 『子宝の温泉塩』の特長です。 |
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成分分析表示（100gあたり） カルシウム 1670mg ナトリウム 29810mg カリウム 3710mg |
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| 石垣島の 塩 |
塩」 |
自然海塩の特長 海水から作り出される自然塩、天然塩の中には、輸入天日塩を海水に溶かして再結晶させたものと、原産地の海の塩だけを結晶化させたものとがあるが、「自然海塩」と呼ばれるものは後者だけ。実は全国に10種類程しか存在しません。 その中でも、100%の海水から手作業で抽出している「石垣の塩」は、豊富な海のミネラルを含んだとても希少な塩なのです。 |
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成分分析表示（100gあたり） カルシウム1,300mg カリウム70mg マグネシウム120mg |
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| 徳之島の 塩 |
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天城町沖のミネラル豊富な海水を汲み上げ、南国の太陽光をたっぷり浴びながら濃縮させ、じっくりと釜で煮詰めて作り上げました。塩味の中にほのかな甘みとコクがある、手作りの天然塩です。 |  |
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| 与論島の 塩 |
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与論島のサンゴで浄化されたきれいな海水を煮詰めてミネラル豊富なサラサラ塩に仕上げました。 |  |
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| 加計呂麻島の塩 | 「金の塩」 | 海の水が原料です 奄美加計呂麻島の海には、サンゴが生息し、多くの魚介類や海洋動物が元気に群れ遊んでいます。それは、 太陽の光が届く透明な海だから。その海水には約60種類ものミネラル分が含まれています。これが「にがり」です。このミネラル豊富な美しい海の水が、「金の塩」の原材料です。（外国の岩塩は使用していません） |
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成分分析表示（100gあたり） 塩化物イオン 48.74g カルシウム 1.53g マグネシウム 1.30g 硫酸イオン 6.01g カリウム 0.64g 塩化ナトリウム 75.56g ナトリウム 29.73g |
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| 宮古島の塩 | |
ギネスが認めた世界一の自然塩 雪塩は、含有するミネラルの種類が世界一豊富であるとして 2000年8月にギネス協会に認定されました。 |
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